オランダ
牛乳
40%
ハード
特徴的な赤いワックスは、取り除いて食べます。オランダを代表するチーズのひとつです。ゴーダとくらべて、ややあっさりしていますが、ミルクの香りが豊かで、ほどよい酸味を感じます。組織がしっかりしているので、そのまま食べるほか、すりおろして使うのにも向いています。
エダムの分類される
「ハードタイプ」のチーズって？
「ハードタイプ」のチーズって？
ハード&セミハードタイプは初めての方でも親しみやすく、チーズマニアも納得の種類、独特の硬さがあるので薄くスライスしたり、粗く贅沢にすりおろしても使え、牛乳の旨味を凝縮した形状はチーズがそもそも保存食だったことを感じさせます。
色々な食材との相性も抜群で、サンドウィッチ・ピッツア・チーズフォンデュなどをはじめ、火に通すとなめらかになり、食材のひとつとしても優れていて、多くの料理に使われますが、ワインなど一緒にそのまま味わう事ができるもの特徴です。
特に長い期間熟成させるハードタイプは、うまみとコクがぎゅっとつまっていて味わいもひとしおです。
色々な食材との相性も抜群で、サンドウィッチ・ピッツア・チーズフォンデュなどをはじめ、火に通すとなめらかになり、食材のひとつとしても優れていて、多くの料理に使われますが、ワインなど一緒にそのまま味わう事ができるもの特徴です。
特に長い期間熟成させるハードタイプは、うまみとコクがぎゅっとつまっていて味わいもひとしおです。
保存方法
数回に分けて楽しむ際には切り口を変えることで必要以上の乾燥を抑えましょう。野菜室などの湿度を保てる場所に保存し、できればラップで包む前にアルミホイルなどで遮光をするとよいでしょう。
¥2790
【商品情報】 種類別：ナチュラルチーズ チーズタイプ：パウダー 原料原産国：オランダ 最終加工地：日本(当店) 原材料：ナチュラルチーズ(生乳、食塩) / セルロース チーズの原料:牛乳 食品の状態：･･･
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口コミ件数 10件
Cheese専門店 チーズの三祐
¥13450
【商品情報】 種類別：ナチュラルチーズ チーズタイプ：パウダー 原料原産国：オランダ 最終加工地：日本(当店) 原材料：ナチュラルチーズ(生乳、食塩) / セルロース チーズの原料:牛乳 食品の状態：･･･
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Cheese専門店 チーズの三祐
¥4420
日本で[赤玉」の愛称で親しまれている赤色のワックスコーティングが特徴のエダムチーズの名前は、オランダ北部にある港町の名前からとられました。風味は脂肪分が少いためミルキーでさっぱりと香ばしく、そのままカ･･･
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ランド オブ ハーベスト
![[冷蔵]ロックフォール チーズコレクションアソート 6種 110g おつまみ チーズ 詰め合せ 個包装 一口サイズ レッドチェダー エダム ゴーダ コルビージャック パルメザン スモーク プレーン ナ･･･](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/smilespoon/cabinet/71/6765871_1.jpg?_ex=128x128)
¥683
●商品特徴4ヵ国から6種類のひとくちチーズをご用意しました。一口サイズの個包装パッケージなので、カットする手間や乾燥を心配する必要もありません。便利な真空個包装！食べたい時に食べたい分だけ！スモークプ･･･
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Smile Spoon 楽天市場店
![[冷蔵]ロックフォール チーズコレクションアソート 6種 130g おつまみ チーズ 詰め合せ 個包装 一口サイズ レッドチェダー エダム ゴーダ コルビージャック パルメザン スモーク プレーン ナ･･･](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/smilespoon/cabinet/68/7008568_1.jpg?_ex=128x128)
¥761
●商品特徴4ヵ国から6種類のひとくちチーズをご用意しました。一口サイズの個包装パッケージなので、カットする手間や乾燥を心配する必要もありません。便利な真空個包装！食べたい時に食べたい分だけ！スモークプ･･･
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Smile Spoon 楽天市場店
¥2790
【商品情報】 種類別：ナチュラルチーズ チーズタイプ：パウダー 原料原産国：オランダ 最終加工地：日本(当店) 原材料：ナチュラルチーズ(生乳、食塩) / セルロース チーズの原料:牛乳 食品の状態：･･･
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Cheese専門店 チーズの三祐
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¥2900
●商品特徴4ヵ国から6種類のひとくちチーズをご用意しました。一口サイズの個包装パッケージなので、カットする手間や乾燥を心配する必要もありません。便利な真空個包装！食べたい時に食べたい分だけ！スモークプ･･･
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Smile Spoon 楽天市場店
¥25900
【商品情報】 種類別：ナチュラルチーズ チーズタイプ：パウダー 原料原産国：オランダ 最終加工地：日本(当店) 原材料：ナチュラルチーズ(生乳、食塩) / セルロース チーズの原料:牛乳 食品の状態：･･･
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Cheese専門店 チーズの三祐
¥1980
■INFORMATION 商品名：エダムチーズ 原産国：オランダ 賞味期限：お届け後、未開封で約50日 サイズ：約400g 原材料：生乳、食塩 保存方法：冷蔵で保管して下さい 発送方法：冷蔵/冷凍可 ･･･
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ハイ食材室
¥5380
名前は北オランダの港町の名前に由来していて、この町からエダムを船積みして輸出した。輸出用は赤いワックスをかけているので、通称「赤玉」などとも呼ばれている。今回ご紹介させて頂いているエダムは粉状にした製･･･
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口コミ件数 3件
ハイ食材室
¥7300
人気のナチュラルチーズ100gカットを9種類セットにしました。 それぞれの特長に合わせて、おつまみに、お料理に…お好みのチーズを探す食べ比べにも、是非お楽しみください！ ●オランダ シェブレッテマイル･･･
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口コミ件数 3件
ランド オブ ハーベスト
¥6300
世界のナチュラルチーズを9種類セットにしました。それぞれの特長に合わせて、おつまみに、お料理に…お好みのチーズを探す食べ比べにも、是非お楽しみください！ ●オランダ スパイスゴーダ クミンスパイシーな･･･
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ランド オブ ハーベスト
¥691
＜edamとは？＞ オランダを代表するチーズの一つ。輸出されるエダムには赤いワックスでコーティングされれているので、日本では「赤玉」とも呼ばれて親しまれています。 脂肪分はやや少なめで、塩気があってさ･･･
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こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
¥7960
人気のナチュラルチーズ100gカットを8種類セットにしました。 それぞれの特長に合わせて、おつまみに、お料理に…お好みのチーズを探す食べ比べにも、是非お楽しみください！ ●オランダ ゴーダしっとりとし･･･
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口コミ件数 80件
ランド オブ ハーベスト
¥570
★老舗イタリア料理店の『特選』【エダムチーズ】(グラインド・粉状) ●旨味の強い『特選』エダムチーズ。 当店のピッツアの多くに使われています。 本場オランダ産の高級な業務専用チーズ。 硬質チーズはすり･･･
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イタリア料理 食材 カーサ・カキヤ
¥3980
人気のナチュラルチーズ100gカットを8種類セットにしました。 それぞれの特長に合わせて、おつまみに、お料理に…お好みのチーズを探す食べ比べにも、是非お楽しみください！ ●オランダ ゴーダしっとりとし･･･
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ランド オブ ハーベスト
![[冷蔵]ロックフォール チーズコレクションアソート 6種 110g×2個 おつまみ チーズ 詰め合せ 個包装 一口サイズ レッドチェダー エダム ゴーダ コルビージャック パルメザン スモーク プレー･･･](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/smilespoon/cabinet/71/6765871-0002_1.jpg?_ex=128x128)
¥1180
●商品特徴4ヵ国から6種類のひとくちチーズをご用意しました。一口サイズの個包装パッケージなので、カットする手間や乾燥を心配する必要もありません。便利な真空個包装！食べたい時に食べたい分だけ！スモークプ･･･
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Smile Spoon 楽天市場店
![[冷蔵]ロックフォール チーズコレクションアソート 6種 220g おつまみ チーズ 詰め合せ 個包装 一口サイズ レッドチェダー エダム ゴーダ コルビージャック パルメザン スモーク プレーン ナ･･･](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/smilespoon/cabinet/88/7008488_1.jpg?_ex=128x128)
¥1050
●商品特徴4ヵ国から6種類のひとくちチーズをご用意しました。一口サイズの個包装パッケージなので、カットする手間や乾燥を心配する必要もありません。便利な真空個包装！食べたい時に食べたい分だけ！スモークプ･･･
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Smile Spoon 楽天市場店
![[冷蔵]ロックフォール チーズコレクションアソート 6種 220g×4個 おつまみ チーズ 詰め合せ 個包装 一口サイズ レッドチェダー エダム ゴーダ コルビージャック パルメザン スモーク プレー･･･](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/smilespoon/cabinet/88/7008488-0004_1.jpg?_ex=128x128)
¥4180
●商品特徴4ヵ国から6種類のひとくちチーズをご用意しました。一口サイズの個包装パッケージなので、カットする手間や乾燥を心配する必要もありません。便利な真空個包装！食べたい時に食べたい分だけ！スモークプ･･･
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Smile Spoon 楽天市場店
![[冷蔵]ロックフォール チーズコレクションアソート 6種 130g×3個 おつまみ チーズ 詰め合せ 個包装 一口サイズ レッドチェダー エダム ゴーダ コルビージャック パルメザン スモーク プレー･･･](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/smilespoon/cabinet/68/7008568-0003_1.jpg?_ex=128x128)
¥1790
●商品特徴4ヵ国から6種類のひとくちチーズをご用意しました。一口サイズの個包装パッケージなので、カットする手間や乾燥を心配する必要もありません。便利な真空個包装！食べたい時に食べたい分だけ！スモークプ･･･
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Smile Spoon 楽天市場店
![[冷蔵]ロックフォール チーズコレクションアソート 6種 220g×2個 おつまみ チーズ 詰め合せ 個包装 一口サイズ レッドチェダー エダム ゴーダ コルビージャック パルメザン スモーク プレー･･･](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/smilespoon/cabinet/88/7008488-0002_1.jpg?_ex=128x128)
¥2090
●商品特徴4ヵ国から6種類のひとくちチーズをご用意しました。一口サイズの個包装パッケージなので、カットする手間や乾燥を心配する必要もありません。便利な真空個包装！食べたい時に食べたい分だけ！スモークプ･･･
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Smile Spoon 楽天市場店
![[冷蔵]ロックフォール チーズコレクションアソート 6種 110g×4個 おつまみ チーズ 詰め合せ 個包装 一口サイズ レッドチェダー エダム ゴーダ コルビージャック パルメザン スモーク プレー･･･](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/smilespoon/cabinet/71/6765871-0004_1.jpg?_ex=128x128)
¥2280
●商品特徴4ヵ国から6種類のひとくちチーズをご用意しました。一口サイズの個包装パッケージなので、カットする手間や乾燥を心配する必要もありません。便利な真空個包装！食べたい時に食べたい分だけ！スモークプ･･･
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Smile Spoon 楽天市場店
¥44000
名称ナチュラルチーズ内容量【加藤牧場】 ストリングチーズ、フロマージュブラン、カチョカバロ、おつまみチーズ醤油＆黒こしょう、おつまみチーズイタリアン 【フランス】ミモレット 【オランダ】ゴーダ、エダム･･･
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埼玉県日高市
¥7960
人気のナチュラルチーズ100gカットを8種類セットにしました。 それぞれの特長に合わせて、おつまみに、お料理に…お好みのチーズを探す食べ比べにも、是非お楽しみください！ ●オランダ ゴーダしっとりとし･･･
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口コミ件数 3件
ランド オブ ハーベスト
¥2100
フランス産クリームチーズとオランダ産エダムチーズをブレンドして生クリームと濃厚な味わいの京都寿鶏卵と一緒に練り上げ、クリーミーでコクのある味わいを実現しました。 ミネラルたっぷりのシュトロイゼル（･･･
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欧菓子 KUTSUMI
¥4800
エダムハード マイルドでまろやかな味わいで、かすかな酸味とバターの風味が特徴です。オランダでは、ゴーダに次いで生産量の多いチーズとしても有名です。表面に赤いワックスでコートしてあるのが特徴で、コクと酸･･･
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Refaige
¥4835
【ご注意下さい】 大きさにバラつきがありますのでグラム数に応じて価格変更させていただきます。 ＋−50g程度でおさまるように努力しておりますが、 ときに100g前後の差が出ることもございます。 大幅な･･･
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こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
¥1350
■名称 ナチュラルチーズ ■内容量 300g ■原産国 オランダ ■保存方法 冷蔵で保存して下さい。 開封後は、なるべく早めにお使いください ■発送方法 クール便（冷蔵・冷凍） ■原材料 ナチュラルチ･･･
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パンの材料屋さん！！ぶーらんじぇ
¥6480
COMMENTS オランダのチーズといえば、「エダム」と「ゴーダ」がなんと言っても有名ですね。真っ赤なワックスでコーティングされたエダムは「赤玉」なんて呼ばれています。かすかな酸味とマイルドな塩気は、･･･
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口コミ件数 1件
ハイ食材室
¥5161
原材料 ナチュラルチーズ（生乳、食塩） アレルゲン 乳 コンタミネーション 本品製造工場では、卵を含む製品を生産しています。 本製造ラインでは、セルロースを含む製品を生産しています。 内容量 1kg ･･･
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口コミ件数 15件
業務用製菓材料のスイートキッチン