特徴的な赤いワックスは、取り除いて食べます。オランダを代表するチーズのひとつです。ゴーダとくらべて、ややあっさりしていますが、ミルクの香りが豊かで、ほどよい酸味を感じます。組織がしっかりしているので、そのまま食べるほか、すりおろして使うのにも向いています。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
エダムの分類される
「ハードタイプ」のチーズって?
ハード&セミハードタイプは初めての方でも親しみやすく、チーズマニアも納得の種類、独特の硬さがあるので薄くスライスしたり、粗く贅沢にすりおろしても使え、牛乳の旨味を凝縮した形状はチーズがそもそも保存食だったことを感じさせます。
色々な食材との相性も抜群で、サンドウィッチ・ピッツア・チーズフォンデュなどをはじめ、火に通すとなめらかになり、食材のひとつとしても優れていて、多くの料理に使われますが、ワインなど一緒にそのまま味わう事ができるもの特徴です。
特に長い期間熟成させるハードタイプは、うまみとコクがぎゅっとつまっていて味わいもひとしおです。

保存方法
数回に分けて楽しむ際には切り口を変えることで必要以上の乾燥を抑えましょう。野菜室などの湿度を保てる場所に保存し、できればラップで包む前にアルミホイルなどで遮光をするとよいでしょう。
エダム チーズ ハード 赤玉 約1.6kg 不定貫 【1kgあたり税込2,484円にて再計算】|オランダ産 フリコ ハードチーズ チーズ専門店 業務用
¥3974
エダムハード マイルドでまろやかな味わいで、かすかな酸味とバターの風味が特徴です。オランダでは、ゴーダに次いで生産量の多いチーズとしても有名です。表面に赤いワックスでコートしてあるのが特徴で、コクと酸・・・
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ロックフォール
(あす楽)エダム チーズ パウダー 1000g (1kg) (Cheese powdered)(粉)(フレッシュ 粉)(業務用)(大容量)
¥2380
商品説明名称エダムパウダーB 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/セルロース内容量1000g 賞味期限お届け後60日前後保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国名 オランダ製造者株・・・
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Cheese専門店 チーズの三祐
特選エダムチーズ(粉状80g)冷凍便|サラダ ピザ グラタン カレー ドリア 硬質オランダ産チーズ 冷凍ピザ PIZZA チーズ イタリアン エダム 神戸ピザ お取り寄せ 宅配 洋食 ピッツア 美味し・・・
¥570
★老舗イタリア料理店の『特選』【エダムチーズ】(グラインド・粉状) ●旨味の強い『特選』エダムチーズ。 当店のピッツアの多くに使われています。 本場オランダ産の高級な業務専用チーズ。 硬質チーズはすり・・・
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イタリア料理 食材 カーサ・カキヤ
(10個)(送料無料)エダム チーズ パウダー 1kg×10kg (Cheese powdered)(粉)(フレッシュ 粉)(業務用)(大容量)
¥22800
商品説明名称エダムパウダーB 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/セルロース内容量1kg×10 賞味期限お届け後60日前後保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国名 オランダ製造者・・・
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Cheese専門店 チーズの三祐
[5個](送料無料)エダム チーズ パウダー 1kg×5kg (Cheese powdered)(粉)(フレッシュ 粉)(業務用)(大容量)
¥11650
商品説明名称エダムパウダーB 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)/セルロース内容量1kg×5 賞味期限お届け後60日前後保存方法要冷蔵(10℃以下)原産国名 オランダ製造者株・・・
送料込
Cheese専門店 チーズの三祐
フリコ 業務用エダムパウダー粉チーズ【1000g】【冷蔵/冷凍可】 チーズ エダム パウダー
¥4980
名前は北オランダの港町の名前に由来していて、この町からエダムを船積みして輸出した。輸出用は赤いワックスをかけているので、通称「赤玉」などとも呼ばれている。今回ご紹介させて頂いているエダムは粉状にした製・・・
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ハイ食材室
粉チーズ【エダム・パウダー(100g)】エダムハードを粉にしました!
¥486
<edamとは?> オランダを代表するチーズの一つ。輸出されるエダムには赤いワックスでコーティングされれているので、日本では「赤玉」とも呼ばれて親しまれています。 脂肪分はやや少なめで、塩気があってさ・・・
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こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
エダム セルクル・フロマージュオランダのエダムチーズの濃厚しっとりチーズケーキ
¥2000
フランス産クリームチーズとオランダ産エダムチーズをブレンドして生クリームと濃厚な味わいの京都寿鶏卵と一緒に練り上げ、クリーミーでコクのある味わいを実現しました。   ミネラルたっぷりのシュトロイゼル(・・・
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欧菓子 KUTSUMI
エダム チーズ ハード 赤玉 約1.6kg 不定貫 【1kgあたり税込2,484円にて再計算】|オランダ産 フリコ ハードチーズ チーズ専門店 業務用
¥3974
エダムハード マイルドでまろやかな味わいで、かすかな酸味とバターの風味が特徴です。オランダでは、ゴーダに次いで生産量の多いチーズとしても有名です。表面に赤いワックスでコートしてあるのが特徴で、コクと酸・・・
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Refaige
エダム チーズ 100%パウダー 1kg|オランダ産 セルロース不使用 無添加 業務用 パウダーチーズ チーズ専門店
¥3002
エダム マイルドでまろやかな味わい。かすかな酸味と、バターの風味が特徴のエダムチーズ。そのエダムはオランダでゴーダチーズに次いで生産量の多いチーズ。北部のエダム地方が原産で牛乳を原料としています。コク・・・
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ロックフォール
エダムパウダー 1kg オランダ チーズ 香りが強く、加熱するとより香ばしさが増します。オーブン料理やクッキーなどの焼き菓子にお使いください。この商品は、福岡のチーズ 卸・小売のrootsより、冷蔵便・・・
¥4968
品名:エダムパウダー 乳種:牛 内容量:1kg 賞味期限:商品に記載 保存方法:10℃以下で冷蔵保存      開封後は賞味期限に関わらずお早めに      お召し上がりください。 香りが強く、加熱す・・・
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Fun Place
ハード セミハード チーズ エダム(赤球) 約1.6Kg オランダ産 毎週水・金曜日発送
¥5313
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 オランダ産 セミハードチーズ エダムの詳細 名 称 ・・・
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男の台所
オランダ フリコ エダムチーズ ハード 約1.5Kg 不定貫(1kg当たり税抜2400円(税込2592円))|チーズ||エダム||卸価格|
¥3888
日本で[赤玉」の愛称で親しまれている赤色のワックスコーティングが特徴のエダムチーズの名前は、オランダ北部にある港町の名前からとられました。風味は脂肪分が少いためミルキーでさっぱりと香ばしく、そのままカ・・・
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ランド オブ ハーベスト
【エダム・ハード(約1.7kg)】お買得なプロ用ホールチーズオランダ製 業務用サイズ   02P28Mar14
¥4994
【ご注意下さい】 大きさにバラつきがありますのでグラム数に応じて価格変更させていただきます。 +−50g程度でおさまるように努力しておりますが、 ときに100g前後の差が出ることもございます。 大幅な・・・
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こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
本場オランダ産 エダム チーズ 【約80g】【冷蔵/冷凍可】 チーズ ナチュラルチーズ エダム おつまみ
¥540
■INFORMATION 商品名:エダムチーズ 原産国:オランダ 賞味期限:お届け後、未開封で約50日 サイズ:約80g 原材料:生乳、食塩 保存方法:冷蔵で保管して下さい 発送方法:冷蔵/冷凍可 ■・・・
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ハイ食材室
オランダナチュラルチーズ エダムチーズ粉末 1kg (冷蔵) 業務用
¥4361
原材料 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) アレルゲン 乳 コンタミネーション 本品製造工場では、卵を含む製品を生産しています。 本製造ラインでは、セルロースを含む製品を生産しています。 内容量 1kg ・・・
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業務用製菓材料のスイートキッチン
ナチュラルチーズ 9種類 各100g 【Bセット】シェブレッテ|エダムハード|ダニッシュブルー|クリームチーズ|コンテヤングイギリスレッドチェダー|グリエール|クリーミーハバティ|フルムダンベール
¥8154
人気のナチュラルチーズ100gカットを9種類セットにしました。 それぞれの特長に合わせて、おつまみに、お料理に…お好みのチーズを探す食べ比べにも、是非お楽しみください! ●オランダ シェブレッテマイル・・・
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ランド オブ ハーベスト
ナチュラルチーズ 7種類 プロセスチーズ2種類 各100g 【Cセット】スパイスクミン|ゴーダマイルド|エダムハード|ミモレット|スモークブラックペッパーオールドダッチマスター|チェダー|エメンタール・・・
¥5832
ナチュラルチーズを7種類、プロセスチーズを2種類セットにしました。それぞれの特長に合わせて、おつまみに、お料理に…お好みのチーズを探す食べ比べにも、是非お楽しみください! ●オランダ スパイスゴーダ ・・・
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ランド オブ ハーベスト
本場オランダ産 エダムチーズ【約400g】【495.0円(税込)/100g当たり再計算】【重量再計算商品】【冷蔵/冷凍可】チーズ ナチュラルチーズ エダム おつまみ
¥1980
■INFORMATION 商品名:エダムチーズ 原産国:オランダ 賞味期限:お届け後、未開封で約50日 サイズ:約400g 原材料:生乳、食塩 保存方法:冷蔵で保管して下さい 発送方法:冷蔵/冷凍可 ・・・
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ハイ食材室
【エダム・ソフト(100g)】オランダ産チーズ
¥367
<edamとは?> オランダを代表するチーズの一つ。輸出されるエダムには赤いワックスでコーティングされれているので、日本では「赤玉」とも呼ばれて親しまれています。 脂肪分はやや少なめで、塩気があってさ・・・
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こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
ナチュラルチーズ 8種類 各100g 【Aセット】×2セット◆送料無料◆※各種100g×2個のチーズセットゴーダ|モッツァレラ|サムソー|レッドチェダー|エダムソフト|オーストラリアチェダー|クリーム・・・
¥6998
人気のナチュラルチーズ100gカットを8種類セットにしました。 それぞれの特長に合わせて、おつまみに、お料理に…お好みのチーズを探す食べ比べにも、是非お楽しみください! ●オランダ ゴーダしっとりとし・・・
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ランド オブ ハーベスト
【冷蔵】諏訪角) フリコエダムパウダー 1KG (野澤組/チーズ/粉チーズ)
¥3672
脂肪分が低く、さらりとした風味が特徴の粉チーズですオランダ原産のエダムを100%使用し粉末状にしたものです。グラインドしたてを真空パックしていますから、おろしたての風味がそのまま残されています。脂肪分・・・
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満店プロ市場
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ランド オブ ハーベスト
エダムチーズ粉末 チーズパウダー SCS 1kg(冷蔵) 業務用
¥3426
原料原産国 オランダ 原材料 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 内容量 1kg 保存方法 5℃以下で冷蔵保存して下さい。 開封後はできるだけ早めに使用してください。 備考 賞味期限は1ヶ月位のものになり・・・
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口コミ件数 1件
業務用製菓材料のスイートキッチン
オランダ エダムパウダー 300g 【パン材料・菓子材料・エダムチーズ・チーズパウダー・業務用】
¥1026
■名称 ナチュラルチーズ ■内容量 300g ■原産国 オランダ ■保存方法 冷蔵で保存して下さい。 開封後は、なるべく早めにお使いください ■発送方法 クール便(冷蔵・冷凍) ■原材料 ナチュラルチ・・・
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パンの材料屋さん!!ぶーらんじぇ
ナチュラルチーズ 8種類 各100g 【Aセット】ゴーダ|モッツァレラ|サムソー|レッドチェダー|エダムソフトオーストラリアチェダー|クリームプレーン|マイルドチェダー
¥3510
人気のナチュラルチーズ100gカットを8種類セットにしました。 それぞれの特長に合わせて、おつまみに、お料理に…お好みのチーズを探す食べ比べにも、是非お楽しみください! ●オランダ ゴーダしっとりとし・・・
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口コミ件数 10件
ランド オブ ハーベスト
【エダム・ハード(100g)】オランダ産チーズ
¥529
<edamとは?> オランダを代表するチーズの一つ。輸出されるエダムには赤いワックスでコーティングされれているので、日本では「赤玉」とも呼ばれて親しまれています。 脂肪分はやや少なめで、塩気があってさ・・・
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口コミ件数 9件
こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
【送料無料】オランダ産 フリコ社製 エダム チーズ 【約1.5kg】【4,320円(税込)/1kg当たり再計算】【重量再計算商品】【冷蔵/冷凍可】 フリコ チーズ エダム おつまみ ワイン ナチュラル・・・
¥6480
COMMENTS オランダのチーズといえば、「エダム」と「ゴーダ」がなんと言っても有名ですね。真っ赤なワックスでコーティングされたエダムは「赤玉」なんて呼ばれています。かすかな酸味とマイルドな塩気は、・・・
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口コミ件数 1件
ハイ食材室
エダム 180g【セミハードタイプチーズ/オランダ】
¥1026
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
グレイテッドエダム 190g 粉チーズ_
¥864
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ママパン