特徴的な赤いワックスは、取り除いて食べます。オランダを代表するチーズのひとつです。ゴーダとくらべて、ややあっさりしていますが、ミルクの香りが豊かで、ほどよい酸味を感じます。組織がしっかりしているので、そのまま食べるほか、すりおろして使うのにも向いています。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
エダムの分類される
「ハードタイプ」のチーズって?
ハード&セミハードタイプは初めての方でも親しみやすく、チーズマニアも納得の種類、独特の硬さがあるので薄くスライスしたり、粗く贅沢にすりおろしても使え、牛乳の旨味を凝縮した形状はチーズがそもそも保存食だったことを感じさせます。
色々な食材との相性も抜群で、サンドウィッチ・ピッツア・チーズフォンデュなどをはじめ、火に通すとなめらかになり、食材のひとつとしても優れていて、多くの料理に使われますが、ワインなど一緒にそのまま味わう事ができるもの特徴です。
特に長い期間熟成させるハードタイプは、うまみとコクがぎゅっとつまっていて味わいもひとしおです。

保存方法
数回に分けて楽しむ際には切り口を変えることで必要以上の乾燥を抑えましょう。野菜室などの湿度を保てる場所に保存し、できればラップで包む前にアルミホイルなどで遮光をするとよいでしょう。
半熟生カステラ(ダブルチーズ:エダムとレアチーズ)
¥1296
内容量 半熟生カステラ(Wチーズ:エダム&レアチーズ)5寸15センチ 250g 賞味期限 90日(冷凍) 解凍後消費期限:48時間(要冷蔵) 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 原材料 鶏卵、小麦・・・
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菓秀苑森長
特選エダムチーズ(粉状80g)冷凍便|サラダ ピザ グラタン カレー ドリア 硬質オランダ産チーズ 冷凍ピザ PIZZA チーズ イタリアン エダム 神戸ピザ お取り寄せ 宅配 洋食 ピッツア 美味し・・・
¥518
 ★老舗イタリア料理店の『特選』【エダムチーズ】(グラインド・粉状) ●旨味の強い『特選』エダムチーズ。 当店のピッツアの多くに使われています。 本場オランダ産の高級な業務専用チーズ。 硬質チーズはす・・・
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イタリア料理 食材 カーサ・カキヤ
エダム チーズ 100%パウダー 1kg|オランダ産 セルロース不使用 無添加 業務用 パウダーチーズ チーズ専門店
¥2678
エダム マイルドでまろやかな味わい。かすかな酸味と、バターの風味が特徴のエダムチーズ。そのエダムはオランダでゴーダチーズに次いで生産量の多いチーズ。北部のエダム地方が原産で牛乳を原料としています。コク・・・
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ロックフォール
バトーフロマージュ・エダム オランダのエダムチーズの濃厚ふんわりチーズケーキ
¥1728
フランス産クリームチーズとオランダ産エダムチーズをブレンドして生クリームと濃厚な味わいの京都寿鶏卵と一緒に練り上げ、クリーミーでコクのある味わいを実現しました。  ミネラルたっぷりのシュトロイゼル(粉・・・
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口コミ件数 1件
欧菓子 KUTSUMI
オランダ産 エダム チーズ 【約400g】【4,585円(税別)/kg単価再計算】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
¥1980
COMMENTS オランダのチーズといえば、「エダム」と「ゴーダ」がなんと言っても有名ですね。真っ赤なワックスでコーティングされたエダムは「赤玉」なんて呼ばれています。かすかな酸味とマイルドな塩気は、・・・
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ハイ食材室
ランダナ エダム スライスチーズ 150g
¥562
エダムはゴーダとともにオランダを代表するチーズ。マイルドでおだやかな味わい。
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KAJIWARA
エダム チーズ ハード 赤玉 約1.6kg 不定貫 【1kgあたり税抜2,100円】|オランダ産 フリコ ハードチーズ チーズ専門店 業務用
¥3629
エダムハード マイルドでまろやかな味わいで、かすかな酸味とバターの風味が特徴です。オランダでは、ゴーダに次いで生産量の多いチーズとしても有名です。表面に赤いワックスでコートしてあるのが特徴で、コクと酸・・・
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口コミ件数 4件
ロックフォール
エダム 180g【セミハードタイプチーズ/オランダ】
¥1058
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
【エダム・ソフト(100g)】オランダ産チーズ
¥324
<edamとは?> オランダを代表するチーズの一つ。輸出されるエダムには赤いワックスでコーティングされれているので、日本では「赤玉」とも呼ばれて親しまれています。 脂肪分はやや少なめで、塩気があってさ・・・
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こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
地鶏テリヤキチキンのピザ| 但馬地鶏を甘辛タレで絡めた人気のピザ 特製ジェノバソース ピザ 冷凍ピザ 冷凍ピッツァ ピザ生地 手作り チーズ 宅配ピザ 宅配洋食 ピッツァ 冷凍 宅配 ぴざ イタリアン・・・
¥1026
商品内容 地鶏テリヤキチキンのピザ(冷凍):1枚 直径約20cm(手作りのため若干サイズが異なる場合があります。御了承下さい。) 原材料 【生地】 小麦粉、トマト、生イースト、食用オリーブ油、バジル、・・・
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イタリア料理 食材 カーサ・カキヤ
オランダ産 エダム チーズ 【約750g】【4,200円(税別)/kg単価再計算】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
¥3402
COMMENTS オランダのチーズといえば、「エダム」と「ゴーダ」がなんと言っても有名ですね。真っ赤なワックスでコーティングされたエダムは「赤玉」なんて呼ばれています。かすかな酸味とマイルドな塩気は、・・・
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ハイ食材室
ハード セミハード チーズ エダム(赤球) 約1.6Kg オランダ産 毎週火・木曜日発送
¥5076
この商品の 発送は「火曜・木曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 オランダ産 セミハードチーズ エダムの詳細 名 称 ・・・
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男の台所
【エダム・ハード(約1.7kg)】お買得なプロ用ホールチーズオランダ製 業務用サイズ   02P28Mar14
¥4994
【ご注意下さい】 大きさにバラつきがありますのでグラム数に応じて価格変更させていただきます。 +−300g程度でおさまるように努力しておりますが、 ときに500g前後の差が出ることもございます。 大幅・・・
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こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
オランダ フリコ エダムチーズ ハード 約1.5Kg 不定貫(1kg当たり税抜き2,400円)|チーズ||エダム||卸価格|
¥3888
日本で[赤玉」の愛称で親しまれている赤色のワックスコーティングが特徴のエダムチーズの名前は、オランダ北部にある港町の名前からとられました。風味は脂肪分が少いためミルキーでさっぱりと香ばしく、そのままカ・・・
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ランド オブ ハーベスト
マイサイズ チーズリゾットの素 1人分86g4000円以上で送料無料(北海道・沖縄・東北6県除く)
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健康デパート
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名前は北オランダの港町の名前に由来していて、この町からエダムを船積みして輸出した。輸出用は赤いワックスをかけているので、通称「赤玉」などとも呼ばれている。今回ご紹介させて頂いているエダムは粉状にした製・・・
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口コミ件数 3件
ハイ食材室
オランダ産 エダム チーズ 【約100g】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
¥581
COMMENTS オランダのチーズといえば、「エダム」と「ゴーダ」がなんと言っても有名ですね。真っ赤なワックスでコーティングされたエダムは「赤玉」なんて呼ばれています。かすかな酸味とマイルドな塩気は、・・・
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口コミ件数 2件
ハイ食材室
【7/4-7/11限定 5000円以上で5%OFF】オランダ産エダムチーズパウダー500g Edam cheese powder 500g父の日 敬老の日
¥1350
商品説明 冷凍出荷 Frozen名称 エダムチーズパウダー原材料名 ナチュラルチーズ(生乳 食塩) 原産地オランダ 内容量500g 賞味期限90日保存方法−18℃以下 販売者株式会社 渡清 栃木県宇都・・・
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わたせい【プレミアムデリカ】
【】ハード セミハード チーズ エダム 約170g kgあたり7,560円で再計算 オランダ産 不定貫 毎週火・木曜日発送
¥1285
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男の台所
【ふるさと納税】利根沼田チーズ詰め合わせセット【1201072】
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名称 チーズ 保存方法 冷蔵 発送時期 お申し込み後1〜2週間程度で順次発送予定 提供元 利根沼田農業協同組合 畜産部 お礼品の特徴 塩分控えめで癖のない味のため、どんな食材にでも相性がいいチーズです・・・
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群馬県沼田市
オランダナチュラルチーズ エダムチーズ粉末 1kg (冷蔵)
¥3622
原材料 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) アレルゲン 乳 コンタミネーション 本品製造工場では、卵を含む製品を生産しています。 本製造ラインでは、セルロースを含む製品を生産しています。 内容量 1kg ・・・
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業務用製菓材料のスイートキッチン
エダムチーズ粉末 チーズパウダー SCS 1kg(冷蔵)
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原料原産国 オランダ 原材料 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 内容量 1kg 保存方法 5℃以下で冷蔵保存して下さい。 開封後はできるだけ早めに使用してください。 備考 賞味期限は1ヶ月位のものになり・・・
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業務用製菓材料のスイートキッチン
エダムパウダー 1kg オランダ チーズ 香りが強く、加熱するとより香ばしさが増します。オーブン料理やクッキーなどの焼き菓子にお使いください。この商品は、福岡のチーズ 卸・小売のrootsより、冷蔵便・・・
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品名:エダムパウダー 乳種:牛 内容量:1kg 賞味期限:商品に記載 保存方法:10℃以下で冷蔵保存      開封後は賞味期限に関わらずお早めに      お召し上がりください。 香りが強く、加熱す・・・
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『クール便』 ナチュラルチーズ(エダムタイプ)[150g]
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低温殺菌用の生乳を使用したエダムタイプのナチュラルチーズです。 そのまま召し上がっても、お料理にお使いになってもおいしくいただけます。 商品コード205102 JANコード4531408051029 ・・・
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【エダム・ハード(100g)】オランダ産チーズ
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こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
ピッツアクラシカ|プレーンピザ シンプルピッツア エダムチーズ 神戸ピザ ピザ 冷凍ピザ 冷凍ピッツァ ピザ生地 手作り チーズ 宅配ピザ 宅配洋食 ピッツァ 冷凍 宅配 ぴざ セット イタリアン 美・・・
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イタリア料理 食材 カーサ・カキヤ
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自然の味そのまんま ナチュラルチーズ(エダムタイプ)[150g]
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JANコード:4531408051029 低温殺菌用の生乳を使用したエダムタイプのナチュラルチーズです。 そのまま召し上がっても、お料理にお使いになってもおいしくいただけます。 商品詳細 内容量 15・・・
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静岡魚茶-しずおかウォッチャー
チーズ グレイテッドエダム 190g 粉チーズ_
¥799
商品詳細 product オランダ産エダムチーズを日本国内で粉末状にしたものです。 香りが良いので、パンやお菓子、お料理にお使いいただくと、チーズの香りが楽しめる仕上がりになります。 ポン・デ・ケージ・・・
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ママパン/ママの手作りパン屋さん