特徴的な赤いワックスは、取り除いて食べます。オランダを代表するチーズのひとつです。ゴーダとくらべて、ややあっさりしていますが、ミルクの香りが豊かで、ほどよい酸味を感じます。組織がしっかりしているので、そのまま食べるほか、すりおろして使うのにも向いています。
チーズをもっと好きになれるステキな1冊!
¥999
エダムの分類される
「ハードタイプ」のチーズって?
ハード&セミハードタイプは初めての方でも親しみやすく、チーズマニアも納得の種類、独特の硬さがあるので薄くスライスしたり、粗く贅沢にすりおろしても使え、牛乳の旨味を凝縮した形状はチーズがそもそも保存食だったことを感じさせます。
色々な食材との相性も抜群で、サンドウィッチ・ピッツア・チーズフォンデュなどをはじめ、火に通すとなめらかになり、食材のひとつとしても優れていて、多くの料理に使われますが、ワインなど一緒にそのまま味わう事ができるもの特徴です。
特に長い期間熟成させるハードタイプは、うまみとコクがぎゅっとつまっていて味わいもひとしおです。

保存方法
数回に分けて楽しむ際には切り口を変えることで必要以上の乾燥を抑えましょう。野菜室などの湿度を保てる場所に保存し、できればラップで包む前にアルミホイルなどで遮光をするとよいでしょう。
オランダ産 エダム チーズ 【約400g】【4,200円(税別)/kg単価再計算】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
¥1814
COMMENTS オランダのチーズといえば、「エダム」と「ゴーダ」がなんと言っても有名ですね。真っ赤なワックスでコーティングされたエダムは「赤玉」なんて呼ばれています。かすかな酸味とマイルドな塩気は、・・・
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ハイ食材室
フリコ:エダムパウダー(粉) | edam | cheese | チーズ |【1kg】【冷蔵/冷凍可】【D+2】【父の日 ギフト プレゼント お返し お中元 お歳暮 パーティ】
¥2678
名前は北オランダの港町の名前に由来していて、この町からエダムを船積みして輸出した。輸出用は赤いワックスをかけているので、通称「赤玉」などとも呼ばれている。今回ご紹介させて頂いているエダムは粉状にした製・・・
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ハイ食材室
オランダ産 フリコ社製 エダム チーズ 【約1.5kg】【3,200円(税別)/kg単価再計算】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
¥5529
COMMENTS オランダのチーズといえば、「エダム」と「ゴーダ」がなんと言っても有名ですね。真っ赤なワックスでコーティングされたエダムは「赤玉」なんて呼ばれています。かすかな酸味とマイルドな塩気は、・・・
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ハイ食材室
ロルフ エダムパウダー 1kg【ママ割会員エントリーで全品ポイント5倍!9/21pm8時〜】 粉チーズ <チーズ>
¥2800
※メーカー都合により、パッケージが変更されました。(2018年7月31日) 原材料表示等は190gと同じです。
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ママパン/ママの手作りパン屋さん
エダム 約300g ハードチーズ オランダ産
¥1760
エダムマイルドでおだやかな味わいを持ち、口に入れるとほんのりとした酸味とかすかなバターの風味が残ります。原料の一部に脱脂したミルクを使用するため、他のチーズと比べて脂肪分は少なめで、乳脂肪分は30〜4・・・
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オーダーチーズ楽天市場支店
オランダ産 エダム チーズ 【約750g】【4,200円(税別)/kg単価再計算】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
¥2754
COMMENTS オランダのチーズといえば、「エダム」と「ゴーダ」がなんと言っても有名ですね。真っ赤なワックスでコーティングされたエダムは「赤玉」なんて呼ばれています。かすかな酸味とマイルドな塩気は、・・・
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ハイ食材室
ハード セミハード チーズ エダム(赤球) 約1.6Kg オランダ産
¥5076
オランダ産 セミハードチーズ エダムの詳細 名 称 エダム 内 容 約1.6Kg タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 オランダ 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島・・・
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男の台所
ハード セミハード チーズ エダム 約170g オランダ産 不定貫 Kgあたり7,560円で再計算
¥1285
オランダ産 セミハードチーズ エダムの詳細 名 称 エダム 内 容 約170g タイプ セミハードチーズ 乳 種 牛乳 原材料 牛乳、食塩 原産国 オランダ 輸入者 ムラカワ株式会社東京都板橋区高島平・・・
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男の台所
【エダム・ハード(約1.7kg)】お買得なプロ用ホールチーズオランダ製 業務用サイズ   02P28Mar14
¥4994
【ご注意下さい】 大きさにバラつきがありますのでグラム数に応じて価格変更させていただきます。 +−300g程度でおさまるように努力しておりますが、 ときに500g前後の差が出ることもございます。 大幅・・・
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口コミ件数 19件
こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
おず 燻製香る大人のスモークチーズケーキ 150g×1個【燻製/グルテンフリー/スイーツ/ウィスキーに/ワインに/エダムチーズ】
¥756
小麦粉を一切使用せずに、北海道産のおからパウダーを使用しグルテンフリー仕立てに。 2種類のスモークチーズをふんだんに使用し、燻したホワイトチョコレートを練りこんで奥深い味わいと、程よいホロホロ感を演出・・・
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口コミ件数 1件
燻製専門 おずの煙の魔法
エダム 180g【セミハードタイプチーズ/オランダ】
¥1058
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
特選エダムチーズ(粉状80g)冷凍便|サラダ ピザ グラタン カレー ドリア 硬質オランダ産チーズ 冷凍ピザ PIZZA チーズ イタリアン エダム 神戸ピザ お取り寄せ 宅配 洋食 ピッツア 美味し・・・
¥518
 ★老舗イタリア料理店の『特選』【エダムチーズ】(グラインド・粉状) ●旨味の強い『特選』エダムチーズ。 当店のピッツアの多くに使われています。 本場オランダ産の高級な業務専用チーズ。 硬質チーズはす・・・
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イタリア料理 食材 カーサ・カキヤ
オランダ産 エダム チーズ 【150g】【冷蔵/冷凍可】【D+2】
¥710
COMMENTS オランダのチーズといえば、「エダム」と「ゴーダ」がなんと言っても有名ですね。真っ赤なワックスでコーティングされたエダムは「赤玉」なんて呼ばれています。かすかな酸味とマイルドな塩気は、・・・
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口コミ件数 1件
ハイ食材室
グレイテッドエダム 190g【ママ割会員エントリーで全品ポイント5倍!9/21pm8時〜】 粉チーズ <チーズ>
¥799
※パッケージを保存に便利な「チャック付スタンディングパック」に変更しました。(2018年7月31日) ● 特徴 オランダ産エダムチーズを日本国内で粉末状に製造したものです。 ポン・デ・ケージョや、パス・・・
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ママパン/ママの手作りパン屋さん
【エダム・ハード(130g)】オランダ産チーズ
¥639
<edamとは?> オランダを代表するチーズの一つ。輸出されるエダムには赤いワックスでコーティングされれているので、日本では「赤玉」とも呼ばれて親しまれています。 脂肪分はやや少なめで、塩気があってさ・・・
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口コミ件数 9件
こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
【大塚食品】マイサイズ【チーズリゾットの素】86g 1人分【smtb-TD】【RCP】
¥118
商品名 マイサイズ チーズリゾットの素 規格 86g 1人分 特徴 ○ゴーダ・パルメザン・エダム・チェダーの4種のチーズの香りと旨み。 ○量もカロリーも自分に合わせたマイサイズ 「マンナンごはん」と合・・・
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むらげん
エダムチーズ粉末 チーズパウダー SCS 1kg【冷蔵】
¥3186
原料原産国 オランダ 原材料 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) 内容量 1kg 保存方法 5℃以下で冷蔵保存して下さい。 開封後はできるだけ早めに使用してください。 備考 賞味期限は1ヶ月位のものになり・・・
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業務用製菓材料のスイートキッチン
【長崎 カステラ 森長】半熟生カステラ(Wチーズ:エダム&レアチーズ)お取り寄せスイーツ
¥1296
内容量 半熟生カステラ(Wチーズ:エダム&レアチーズ)5寸15センチ 250g 賞味期限 90日(冷凍) 解凍後消費期限:48時間(要冷蔵) 保存方法 -18℃以下で保存(要冷凍) 原材料 鶏卵、小麦・・・
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口コミ件数 16件
菓秀苑森長
オランダナチュラルチーズ エダムチーズ粉末 チーズパウダー 1kg 【冷蔵】
¥3501
メーカー ジェー・シー・シー 原材料 生乳、食塩 内容量 1kg 保存方法 0〜5℃以下で冷蔵保存。開封後はできるだけ早くお使い下さい。 商品説明 エダム、ゴーダに代表されるオランダナチュラルチーズは・・・
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業務用製菓材料のスイートキッチン
さつま黒豚の黒胡椒風味と京都九条ねぎのピザ| 薩摩黒豚 京都九条ねぎ 黒胡椒 オリジナルソース ピザ 冷凍ピザ 冷凍ピッツァ ピザ生地 手作り チーズ 宅配ピザ 宅配洋食 ピッツァ 冷凍 宅配 ぴざ ・・・
¥1026
商品内容 さつま黒豚の黒胡椒風味と京都九条ねぎのピザ(冷凍):1枚 直径約20cm(手作りのため若干サイズが異なる場合があります。御了承下さい。) 原材料 【生地】 小麦粉、トマト、生イースト、食用オ・・・
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口コミ件数 45件
イタリア料理 食材 カーサ・カキヤ
ピッツアクラシカ|プレーンピザ シンプルピッツア エダムチーズ 神戸ピザ ピザ 冷凍ピザ 冷凍ピッツァ ピザ生地 手作り チーズ 宅配ピザ 宅配洋食 ピッツァ 冷凍 宅配 ぴざ セット イタリアン 美・・・
¥842
商品内容 ピッツアクラシカ(冷凍):1枚 直径約20cm(手作りのため若干サイズが異なる場合があります。御了承下さい。) ●エダムチーズ35g×1 (おつまみとして使う場合や、味の淡泊な食材を載せてオ・・・
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イタリア料理 食材 カーサ・カキヤ
[スイーツ]濃厚エダムチーズとさわやかなレモン果汁の絶妙マッチ。チーズれ〜ぬ(バラ)/いとう製菓(山形県村山市)
¥156
[ギフト箱について] ※ギフト箱が不要な場合は、ご注文時に「ギフト箱不要」をご選択ください。受付時に箱代分を修正いたします。 ※「ギフト箱不要」をご選択いただいた場合は、バラ詰めでのお届けになります。・・・
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口コミ件数 1件
野川やまがた屋オンライン
オランダ フリコ エダムチーズ ハード 約1.5Kg 不定貫(1kg当たり税抜き2,400円)|チーズ||エダム||卸価格|
¥3888
日本で[赤玉」の愛称で親しまれている赤色のワックスコーティングが特徴のエダムチーズの名前は、オランダ北部にある港町の名前からとられました。風味は脂肪分が少いためミルキーでさっぱりと香ばしく、そのままカ・・・
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口コミ件数 10件
ランド オブ ハーベスト
【ふるさと納税】ピエトロの「4種のチーズドリア 3食セット」 ドリア 冷凍
¥10000
商品説明 名称 4種のチーズドリア 3食セット 原材料名 バターライス(国産)、グラタンソース、チーズ(ゴーダ、モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、エダム)、ベーコン、玉ねぎ、クリーム、牛乳、ワイン、バター・・・
送料込
福岡県古賀市
[スイーツ]濃厚エダムチーズとさわやかなレモン果汁の絶妙マッチ。チーズれ〜ぬ(8個入)/いとう製菓(山形県村山市)
¥1379
[ギフト箱について] ※ギフト箱が不要な場合は、ご注文時に「ギフト箱不要」をご選択ください。受付時に箱代分を修正いたします。 ※「ギフト箱不要」をご選択いただいた場合は、バラ詰めでのお届けになります。・・・
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野川やまがた屋オンライン
地鶏テリヤキチキンのピザ| 但馬地鶏を甘辛タレで絡めた人気のピザ 特製ジェノバソース ピザ 冷凍ピザ 冷凍ピッツァ ピザ生地 手作り チーズ 宅配ピザ 宅配洋食 ピッツァ 冷凍 宅配 ぴざ イタリアン・・・
¥1026
商品内容 地鶏テリヤキチキンのピザ(冷凍):1枚 直径約20cm(手作りのため若干サイズが異なる場合があります。御了承下さい。) 原材料 【生地】 小麦粉、トマト、生イースト、食用オリーブ油、バジル、・・・
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イタリア料理 食材 カーサ・カキヤ
エダム粉 1kg
¥4320
【クール便】 ■商品について オランダ北部原産の代表的なチーズです。 コクとまろやかな風味が特徴で、使いやすい粉末タイプ。 様々なお料理はもちろん、パンのトッピングや キッシュ、チーズクッキーなどに最・・・
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口コミ件数 2件
ホームメイドショップKIKUYA
エダム粉(エダムパウダー) 1kg
¥3780
【特徴】 マイルドでコクのあるチーズです。 パンのトッピングや練り込みにはもちろん、パウンドケーキやクッキーなど、焼き菓子にもお使いいただけます。 スパゲッティ、グラタン、ピザ、カレー等のお料理にもご・・・
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パンとお菓子材料のマルコ
【5400円以上 送料無料】お彼岸 お供え物 プレゼント スイーツ お菓子 【Franchise】 チーズクッキー 素材/食感/香りにこだわった フランシーズのクッキー 焼き菓子 1枚/単品売り SE・・・
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商品合計金額 5,400円(税込)以上で一部地域を除き送料無料です。 《北海道は別途740円・東北は別途240円・沖縄、離島は別途お見積り》 ※バナーから「配送について」の詳細をご確認ください。 ※こ・・・
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SELVICE LifeDesign
エダム粉 100g
¥630
【クール便】 ■商品について オランダ北部原産の代表的なチーズです。 コクとまろやかな風味が特徴で、使いやすい粉末タイプ。 様々なお料理はもちろん、パンのトッピングや キッシュ、チーズクッキーなどに最・・・
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口コミ件数 4件
ホームメイドショップKIKUYA