オランダ
牛乳
40%
ハード
特徴的な赤いワックスは、取り除いて食べます。オランダを代表するチーズのひとつです。ゴーダとくらべて、ややあっさりしていますが、ミルクの香りが豊かで、ほどよい酸味を感じます。組織がしっかりしているので、そのまま食べるほか、すりおろして使うのにも向いています。
エダムの分類される
「ハードタイプ」のチーズって？
「ハードタイプ」のチーズって？
ハード&セミハードタイプは初めての方でも親しみやすく、チーズマニアも納得の種類、独特の硬さがあるので薄くスライスしたり、粗く贅沢にすりおろしても使え、牛乳の旨味を凝縮した形状はチーズがそもそも保存食だったことを感じさせます。
色々な食材との相性も抜群で、サンドウィッチ・ピッツア・チーズフォンデュなどをはじめ、火に通すとなめらかになり、食材のひとつとしても優れていて、多くの料理に使われますが、ワインなど一緒にそのまま味わう事ができるもの特徴です。
特に長い期間熟成させるハードタイプは、うまみとコクがぎゅっとつまっていて味わいもひとしおです。
色々な食材との相性も抜群で、サンドウィッチ・ピッツア・チーズフォンデュなどをはじめ、火に通すとなめらかになり、食材のひとつとしても優れていて、多くの料理に使われますが、ワインなど一緒にそのまま味わう事ができるもの特徴です。
特に長い期間熟成させるハードタイプは、うまみとコクがぎゅっとつまっていて味わいもひとしおです。
保存方法
数回に分けて楽しむ際には切り口を変えることで必要以上の乾燥を抑えましょう。野菜室などの湿度を保てる場所に保存し、できればラップで包む前にアルミホイルなどで遮光をするとよいでしょう。
¥1980
商品説明名称エダムパウダー(B) 種類別ナチュラルチーズ原材料名ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、セルロース内容量1000g 賞味期限お届け後60日前後保存方法要冷蔵（10℃以下）原産国名 オランダ製造･･･
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口コミ件数 2件
Cheese専門店 チーズの三祐
¥518
★老舗イタリア料理店の『特選』【エダムチーズ】(グラインド・粉状) ●旨味の強い『特選』エダムチーズ。 当店のピッツアの多くに使われています。 本場オランダ産の高級な業務専用チーズ。 硬質チーズはすり･･･
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イタリア料理 食材 カーサ・カキヤ
¥3471
名前は北オランダの港町の名前に由来していて、この町からエダムを船積みして輸出した。輸出用は赤いワックスをかけているので、通称「赤玉」などとも呼ばれている。今回ご紹介させて頂いているエダムは粉状にした製･･･
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口コミ件数 3件
ハイ食材室
¥2678
エダム マイルドでまろやかな味わい。かすかな酸味と、バターの風味が特徴のエダムチーズ。そのエダムはオランダでゴーダチーズに次いで生産量の多いチーズ。北部のエダム地方が原産で牛乳を原料としています。コク･･･
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ロックフォール
¥2052
フランス産クリームチーズとオランダ産エダムチーズをブレンドして生クリームと濃厚な味わいの京都寿鶏卵と一緒に練り上げ、クリーミーでコクのある味わいを実現しました。 ミネラルたっぷりのシュトロイゼル（･･･
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口コミ件数 1件
欧菓子 KUTSUMI
¥3629
エダムハード マイルドでまろやかな味わいで、かすかな酸味とバターの風味が特徴です。オランダでは、ゴーダに次いで生産量の多いチーズとしても有名です。表面に赤いワックスでコートしてあるのが特徴で、コクと酸･･･
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口コミ件数 13件
ロックフォール
¥2916
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product チーズの本場オランダで生まれ育ったエダムチーズです。 脂肪分が低く、さらりとした風味が特長で、パスタ料理・シチュー・スープ・･･･
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口コミ件数 2件
ママパン／ママの手作りパン屋さん
¥2408
エダム マイルドでまろやかな味わい。かすかな酸味と、バターの風味が特徴のエダムチーズ。そのエダムはオランダでゴーダチーズに次いで生産量の多いチーズ。北部のエダム地方が原産で牛乳を原料としています。コク･･･
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ロックフォール
¥562
¥5999
商品特徴業務用サイズの2.6Kg リンドレス（皮なし）エダム 牧草飼育された牛の生乳を原料として作られたナチュラルチーズ。最新の工場設備で、搾乳後3時間以内の生乳で作られました。ベラルーシの澄みきった･･･
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デリスメッド 楽天市場店
¥5076
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 オランダ産 セミハードチーズ エダムの詳細 名 称 ･･･
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口コミ件数 1件
男の台所
¥4994
【ご注意下さい】 大きさにバラつきがありますのでグラム数に応じて価格変更させていただきます。 ＋−300g程度でおさまるように努力しておりますが、 ときに500g前後の差が出ることもございます。 大幅･･･
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口コミ件数 20件
こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
¥475
＜リニューアルのお知らせ＞ 3月から価格、内容量、パッケージが 変更になりました。 ＜edamとは？＞ オランダを代表するチーズの一つ。輸出されるエダムには赤いワックスでコーティングされれているので、･･･
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口コミ件数 9件
こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
¥324
＜edamとは？＞ オランダを代表するチーズの一つ。輸出されるエダムには赤いワックスでコーティングされれているので、日本では「赤玉」とも呼ばれて親しまれています。 脂肪分はやや少なめで、塩気があってさ･･･
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こだわりの輸入食材のお店Doo-Bee
¥3963
原材料 ナチュラルチーズ（生乳、食塩） アレルゲン 乳 コンタミネーション 本品製造工場では、卵を含む製品を生産しています。 本製造ラインでは、セルロースを含む製品を生産しています。 内容量 1kg ･･･
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口コミ件数 15件
業務用製菓材料のスイートキッチン
¥5265
人気のナチュラルチーズ100gカットを9種類セットにしました。 それぞれの特長に合わせて、おつまみに、お料理に…お好みのチーズを探す食べ比べにも、是非お楽しみください！ ●オランダ ゴーダしっとりとし･･･
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ランド オブ ハーベスト
¥10000
名称 利根沼田チーズ詰め合わせセット 保存方法 冷蔵 発送時期 2021年1月12日以降、順次発送 提供元 利根沼田農業協同組合 畜産部 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 塩分控えめで癖のない味のた･･･
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口コミ件数 1件
群馬県沼田市
¥3402
COMMENTS オランダのチーズといえば、「エダム」と「ゴーダ」がなんと言っても有名ですね。真っ赤なワックスでコーティングされたエダムは「赤玉」なんて呼ばれています。かすかな酸味とマイルドな塩気は、･･･
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ハイ食材室
¥3510
人気のナチュラルチーズ100gカットを9種類セットにしました。 それぞれの特長に合わせて、おつまみに、お料理に…お好みのチーズを探す食べ比べにも、是非お楽しみください！ ●オランダ ゴーダしっとりとし･･･
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ランド オブ ハーベスト
¥5529
COMMENTS オランダのチーズといえば、「エダム」と「ゴーダ」がなんと言っても有名ですね。真っ赤なワックスでコーティングされたエダムは「赤玉」なんて呼ばれています。かすかな酸味とマイルドな塩気は、･･･
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口コミ件数 1件
ハイ食材室
¥1980
COMMENTS オランダのチーズといえば、「エダム」と「ゴーダ」がなんと言っても有名ですね。真っ赤なワックスでコーティングされたエダムは「赤玉」なんて呼ばれています。かすかな酸味とマイルドな塩気は、･･･
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ハイ食材室
¥1058
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ナチュラルチーズ通販フロマージュ
¥3056
原料原産国 オランダ 原材料 ナチュラルチーズ（生乳、食塩） 内容量 1kg 保存方法 5℃以下で冷蔵保存して下さい。 開封後はできるだけ早めに使用してください。 備考 賞味期限は1ヶ月位のものになり･･･
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口コミ件数 1件
業務用製菓材料のスイートキッチン
¥581
COMMENTS オランダのチーズといえば、「エダム」と「ゴーダ」がなんと言っても有名ですね。真っ赤なワックスでコーティングされたエダムは「赤玉」なんて呼ばれています。かすかな酸味とマイルドな塩気は、･･･
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口コミ件数 5件
ハイ食材室
¥5707
人気のナチュラルチーズ100gカットを9種類セットにしました。 それぞれの特長に合わせて、おつまみに、お料理に…お好みのチーズを探す食べ比べにも、是非お楽しみください！ ●オランダ シェブレッテマイル･･･
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ランド オブ ハーベスト
¥3888
日本で[赤玉」の愛称で親しまれている赤色のワックスコーティングが特徴のエダムチーズの名前は、オランダ北部にある港町の名前からとられました。風味は脂肪分が少いためミルキーでさっぱりと香ばしく、そのままカ･･･
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ランド オブ ハーベスト
¥972
■内容量 300g ■原産国 オランダ ■保存方法 冷蔵で保存して下さい。 開封後は、なるべく早めにお使いください ■発送方法 クール便（冷蔵・冷凍） ■原材料 ナチュラルチーズ(生乳、食塩) ■コメ･･･
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パンの材料屋さん！！ぶーらんじぇ
¥1296
内容量 半熟生カステラ（Wチーズ：エダム＆レアチーズ）5寸15センチ 250g 賞味期限 90日(冷凍) 解凍後消費期限：48時間（要冷蔵） 保存方法 -18℃以下で保存（要冷凍） 原材料 鶏卵、小麦･･･
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菓秀苑森長
¥1285
この商品の 発送は「水曜・金曜」になります。 特にお急ぎの場合は「備考欄に記載」又は店舗まで直接ご連絡ください。 TEL:0120-015-939 オランダ産 セミハードチーズ エダムの詳細 名 称 ･･･
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男の台所
¥799
■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！ 商品詳細 product オランダ産エダムチーズを日本国内で粉末状にしたものです。 香りが良いので、パンやお菓子、お料理にお使いいただくと、チーズの香･･･
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ママパン／ママの手作りパン屋さん